Ressources en partage

Des ressources en partage

Se former au sein de l’UPA Cotentin, ce n’est pas seulement se donner la chance d’acquérir de nouveaux savoir-faire, c’est aussi se donner le temps d’échanger et de transmettre des ressources diverses et variées pour éveiller sa conscience sur les problématiques agricoles et environnementales actuelles. 

Chacun à leur façon, les livres, podcasts, documentaires et autres séries, de même que les associations et les fermes engagées référencées dans cet article, parce qu’ils invitent à imaginer d’autres manières de faire et de vivre ensemble, ont inspiré les étudiant-es et les formateur-rices de l’UPA.

Puissent-ils vous nourrir vous aussi !

Ajoutez une référence en l’envoyant à contact@upacotentin.fr

Documentaires/Séries/Emissions

• Le temps des paysans, Arte série
• Cramés, web série paysanne de Néhou
• Rhinocéros, émission de Blast
• Elucid, chaîne Youtube
• Metabolism of Cities, « Pourquoi les agriculteurs disparaissent ? » Décryptage avec Hugo Persillet de l’Atelier Paysan
• En quête de sens, film citoyen et participatif de Nathanaël Poste et Marc de la Ménardière 
• Paul dans sa vie, documentaire de Rémi Mauger sur Paul Bedel, agriculteur à Auderville, dans La Hague
• Nous paysans, documentaire de Fabien Béziat et Agnès Poirier
  Disponible sur Francetv jusqu’au 16 février 2026
• La Sociale, documentaire de Gilles Perret 
• L’agroécologie peut nous sauver, Marc Dufumier et Olivier Le Naire
• Nature et préjugés, Convier l’humanité dans l’histoire naturelle, Marc-André Selosse
• Fascicule des conditions de levée de dormance des plantes bio-indicatrices. Outil de diagnostic des sols, Gérard Ducerf

Livres/Bandes-dessinées

• La France qui a faim, le don à l’épreuve des violences alimentaires, Bénédicte Bonzi
• Reprendre la terre aux machines, L’Atelier Paysan
• Silence dans les champs, Nicolas Legendre 
• Les Paysans dans la lutte des classes, Bernard Lambert
• Le Paysan impossible, Yannick Ogor
• Les Algues vertes, Inès Léraud
• Champs de bataille, l’histoire enfouie du remembrement, BD documentée d’Inès Léraud
• Il est où le patron ? Chroniques de paysannes, BD de Maud Bénézit
• The End, BD de Zep
• Le Système technicien, Jacques Ellul
• Discours de la servitude volontaire, Etienne de La Boétie
• Notre pain est politique, les blés paysans face à l’industrie boulangère, de Mathieu Brier
• Le temps des paysans, Stan Neumann
• Le Sacrifice des paysans, une catastrophe sociale et anthropologique, Pierre Bitoun et Yves Dupont
• L’injuste prix de notre alimentation. Quels coûts pour la société et la planète ?
  Enquête réalisée par le Programme ensemble bien vivre, bien manger du Secours Catholique, Caritas France

Magazines

• Transrural Initiatives, revue participative et indépendante
• Correspondances paysannes, bulletin d’information participatif indépendant

Podcasts

• Floraisons
• Cambium, le podcast de l’agroforesterie
• Agriquoi ?!
• Paysannes en lutte
• Avis de tempête
• Ravitailler la ville, hier et demain
• Fermes d’avenir
• Agroécologie voyageuse
• Les mains dans la terre
• Paroles de paysans et paysannes bio
• La charrue avant les boeufs
• Le Monde paysan, mon père et moi

Associations, Collectifs, Organismes

• Soudons, Fermes !
  Réseau de structures engagées pour l’agroécologie paysanne
• CIVAM
  Centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural
• FADEAR
  Réseau engagé et militant pour l’Agriculture paysanne
• Confédération paysanne
  Syndicat pour une agriculture paysanne et la défense de ses travailleur-euses.
• Accueil paysan
  Réseau d’éducation populaire rassemblant des hommes et des femmes engagés en faveur d’une agriculture paysanne et d’un tourisme durable, équitable et solidaire.
• Terre de liens
  Association qui permet d’acquérir des terres agricoles et d’installer des paysans sur des fermes en agriculture biologique.
• Passerelles paysannes
  Plateforme d’information sur les parcours et les associations d’accompagnement des futurs paysans vers l’installation sur leur ferme.
• La CIAP
  Coopérative d’Installation en Agriculture Paysanne
• L’Atelier Paysan
  Société coopérative d’autoconstruction qui accompagne les agriculteurs dans la fabrication de machines agricoles.
• Scic Fermes partagées
  Société coopératives d’intérêt collectif. Les Fermes Partagées propose un accompagnement et des services dédiés aux fermes collectives et coopératives agroécologiques.
• Ver de Terre Production
  Organisme de formation, de recherche, de développement et de diffusion du savoir dont la mission est de mettre en oeuvre ce qui est nécessaire et suffisant à la transition agroécologique.
• Carav’Alim
  Mouvement d’éducation populaire pour le droit à l’alimentation.
• Bio en Normandie
  Association des producteurs et productrices normands engagés dans l’agriculture biologique à taille humaine, qualitative et durable.
• Rhizome
  Coopérative d’activité et d’emploi agricole qui permet à des personnes ayant un projet agricole de le tester.
• Biopousses
  Espace test agricole biologique dans la Manche pour tester, échanger et préparer son installation en agriculture.
  

Contacts, Fermes inspirantes

• Le Jardin des mille pas
  Jardin d’apprentissage, de transmission et de production en agroécologie, à Rennes.
• La Ferme de la Martinière
  Tiers-lieu au service du territoire, à Ambierle dans la Loire.
• Terre Amoureuse
  Ferme agroécologique et chambres d’hôtes à Mailly, en Bourgogne.
• La Ferme du Bois Landelle
  Mutualiste, avec boulangerie, élevage, organisations d’événements culturels, à Hudimesnil près de Granville.
• La Ferme de la Mouvette
  Espace test d’agriculture regroupant sic agriculteurs à Courcy, près de Coutances
• La Chèvre Rit
  Ferme collective et jardin pédagogique avec élevage de chèvres, à Granville.
• La Ferme du bois des Anses
  Production de légumes et aromates en agriculture biologique à Nantes.
  

Ouvrages spécialisés

Pendant les ateliers, les intervenants conseillent des ouvrages et des outils aux étudiants qui souhaitent approfondir les différents thèmes et savoir-faire abordés.

Sur la teinture naturelle

• Filer les fibres naturelles. Chanvre, laine, ortie…, Camille Brabant et Naomi Rossignol
• Les moutons et la laine en Europe, Betty Stickers, Diderica Westerveld et Thérèse Akkermans
• Laver la laine, le lavage des laines en Europe : urgence et avenir écologique, par l’Atelier Laines d’Europe
• Métamorphoses de la laine, Florence Wuillai 
• Nui Shibori, Technique, innovation, motifs, design, Jane Callender
• Le monde des teintures naturelles, Dominique Cardon
• Do it nature, Teintures végétales et écoprint, Beste Pokoz Bonnard
• Guide des teintures naturelles, Plantes à fleurs, Marie Marquet

Sur la boulangerie au levain

• Traité de boulangerie au levain, en deux tomes, Thomas Teffri-Chambelland

• Panettone et viennoiserie au levain, Thomas Teffri-Chambelland

Sur la cueillette et la cuisine végétale

• Plantes sauvages comestibles, les reconnaître, les cuisiner, François Couplan
• Herbes, 70 herbes potagères et sauvages, 130 recettes, Régis Marcon
• Manger sauvage !, Richard Mabey
• Secrets d’herboristes normands, Mickaël Mary et Nicolas Cadot 

Boîte à outils

• Objectif Terres
  Outil web pour évaluer les surfaces agricoles nécessaires pour se nourrir localement
• PlantNet et Flora Incognita
  Applications pour identifier les plantes à partir de photos